Contramar Menu Frescura Tradición y Gastronomía en la Capital
Cuando los viajeros piensan en las mejores experiencias gastronómicas en Ciudad de México, Contramar siempre aparece en los primeros lugares. Fundado en 1998 por la chef Gabriela Cámara, este restaurante icónico se ha convertido en uno de los destinos más queridos en Roma Norte. Conocido por sus mariscos frescos, sabores brillantes y un ambiente costero relajado, Contramar representa el alma de la cocina marina mexicana. Así como muchos buscan el menu carls junior antes de visitar una hamburguesería, los amantes de la comida investigan el Contramar Menu con anticipación para explorar sus especialidades.
Sobre Contramar y su Fundadora
Contramar nació con la idea de traer la esencia de los sabores del mar mexicano a la capital. Su fundadora, Gabriela Cámara, es hoy una de las chefs más respetadas del país y del extranjero. Su filosofía es simple: mantener la comida fresca, natural y fiel a sus raíces. Aunque ha creado otros proyectos gastronómicos, Contramar sigue siendo su restaurante insignia, admirado tanto por locales como por visitantes internacionales.
El restaurante se ubica en el barrio Roma Norte de Ciudad de México, una zona conocida por su aire artístico, edificios coloniales y escena gastronómica vibrante. Contramar suma a este encanto con su salón amplio y luminoso, donde familias, profesionales y turistas se reúnen cada día.
Ubicación y Acceso
Contramar funciona en su ubicación principal en Roma Norte. La dirección es Calle de Durango 200, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México. Gracias a su fama, suele estar lleno, sobre todo en las horas de comida, por lo que se recomienda hacer reservación. Mientras otros lugares populares como yokomy sushi menu ofrecen sabores japoneses en la ciudad, Contramar se dedica por completo a los clásicos marinos mexicanos.
Opiniones de los Comensales
En Google, Contramar recibe constantemente reseñas muy positivas, con un promedio superior a 4.6 estrellas de 5. Los visitantes destacan las tostadas de atún, consideradas entre las mejores del mundo. Otros mencionan el pescado a la talla, un plato a la parrilla cubierto mitad con adobo rojo y mitad con perejil. También se alaba el excelente servicio y la energía vibrante del lugar, ideal tanto para comidas informales como para ocasiones especiales.
Algunos clientes señalan que puede ser ruidoso por la cantidad de gente, pero la mayoría coincide en que la calidad de la comida lo vale. Viajeros internacionales lo incluyen en su lista de lugares imprescindibles, comparándolo incluso con restaurantes de nivel Michelin.
Horarios de Apertura y Cierre
Contramar abre de lunes a domingo de 12:00 PM a 6:30 PM. A diferencia de muchos restaurantes que sirven cenas nocturnas, Contramar se enfoca en el almuerzo, siguiendo la tradición mexicana de tener la comida principal en la tarde.
El servicio de entrega es limitado, y aunque se puede pedir por algunas aplicaciones, la mejor experiencia es siempre comer en el restaurante, donde los mariscos llegan frescos a la mesa.
| Día | Apertura | Cierre |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 PM | 6:30 PM |
| Martes | 12:00 PM | 6:30 PM |
| Miércoles | 12:00 PM | 6:30 PM |
| Jueves | 12:00 PM | 6:30 PM |
| Viernes | 12:00 PM | 6:30 PM |
| Sábado | 12:00 PM | 6:30 PM |
| Domingo | 12:00 PM | 6:30 PM |
Entradas y Aperitivos en el Contramar Menu
El inicio del Contramar Menu ofrece entradas frescas y ligeras. Estos platos pequeños resaltan la pureza de los sabores del mar y son ideales para compartir.
| Entradas | Descripción |
|---|---|
| Tiradito de Pescado | Pescado en láminas con aderezo cítrico |
| Sashimi de Atún | Atún fresco con soya y limón |
| Pulpo a la Gallega | Pulpo estilo gallego con aceite de oliva |
| Croquetas de Atún | Croquetas doradas de atún |
| Pescadillas | Tortillas fritas rellenas de pescado |
Tostadas y Cócteles
Las tostadas de atún son legendarias y quizá el plato más famoso del Contramar Menu. Los clientes suelen pedir varias órdenes porque se terminan rápido. Además, los cócteles de mariscos ofrecen una mezcla refrescante de camarón, pulpo y almejas.
| Tostadas & Cócteles | Especialidad |
|---|---|
| Tostada de Atún | El ícono de Contramar con mayonesa de chipotle |
| Tostada de Pulpo | Pulpo con aguacate y limón |
| Tostada de Camarón | Camarón fresco con cítricos |
| Cóctel de Camarón | Cóctel tradicional en salsa picante |
| Cóctel Campechano | Mezcla de mariscos frescos |
Ceviches y Aguachiles
El ceviche es parte esencial de Contramar, así como el tacos chihuas menu define otra cara de la comida mexicana callejera. Las versiones de Contramar son elegantes, frescas y perfectamente sazonadas.
| Ceviches & Aguachiles | Descripción |
|---|---|
| Ceviche Contramar | Especialidad de la casa con pescado fresco |
| Ceviche Verde | Ceviche verde con hinojo y hierbas |
| Aguachile Verde de Camarón | Camarón en salsa de chile verde |
| Aguachile Rojo de Pulpo | Pulpo en adobo de chile rojo |
Ensaladas y Sopas
No todos buscan solo mariscos, por lo que Contramar también ofrece ensaladas ligeras y sopas reconfortantes. La ensalada de pulpo con papas es muy popular.
| Ensaladas | Sopas |
|---|---|
| Ensalada Verde | Mezcla fresca de hojas verdes |
| Ensalada de Berros y Nopales | Berros con nopales |
| Ensalada de Pulpo | Pulpo con papas |
| Sopa de Pescado | Caldo de pescado con hierbas |
| Caldo de Camarón | Sopa de camarón |
Pastas y Tacos
Los amantes de la pasta disfrutan de recetas inspiradas en el mar como la pasta con almejas. Por otro lado, los tacos de Contramar ofrecen sabores potentes y auténticos que combinan perfecto con sus salsas.
| Pastas | Tacos |
|---|---|
| Pasta al Pomodoro Fresco | Pasta con tomate y hierbas frescas |
| Pasta con Almejas | Pasta con almejas |
| Pasta con Camarones | Pasta con camarones |
| Tacos de Camarón | Tacos de camarón al estilo Contramar |
| Tacos de Pescado | Tacos estilo Ensenada |
| Tacos de Pulpo | Tacos de pulpo |
Platos Fuertes en el Contramar Menu
El corazón del Contramar Menu está en sus platos fuertes. El pescado a la talla es inolvidable, mientras que el pulpo a las brasas logra un sabor ahumado perfecto.
| Platos Fuertes | Descripción |
|---|---|
| Pescado a la Talla | Pescado entero a la parrilla con adobo rojo y perejil |
| Pulpo a las Brasas | Pulpo asado con toque ahumado |
| Arroz Negro | Arroz negro con mariscos |
| Filete de Esmedregal | Filete de pescado estilo Contramar |
| Camarones al Ajillo | Camarones al ajo |
| Camarones al Tequila | Camarones flameados con tequila |
Postres y Bebidas
Los amantes del dulce terminan con postres como el flan de coco o la tarta de higo. Para beber, hay jugos, cervezas mexicanas y cocteles refrescantes. Así, la experiencia queda completa, al igual que probar el tabu sushi menu en cocina japonesa.
| Postres | Bebidas |
|---|---|
| Flan de Coco | Flan cremoso de coco |
| Tarta de Limón | Tarta fresca de limón |
| Merengue con Fresa | Merengue con fresas |
| Tarta de Higo | Tarta de higo |
| Espresso | Café espresso |
| Michelada | Cerveza con limón y chile |
Por Qué Contramar es Único
El Contramar Menu no es solo comida, es un símbolo cultural en Ciudad de México. El restaurante cuenta con reconocimiento Bib Gourmand de Michelin, que destaca su excelencia y gran valor. Chefs y celebridades internacionales lo visitan con frecuencia, admirando su autenticidad y creatividad.
A diferencia de otros sitios especializados como suspiros pasteleria menu, dedicado a postres, Contramar ha perfeccionado una experiencia marina completa. Captura la esencia de la costa mexicana mientras mantiene viva la tradición local.
Conclusión
El Contramar Menu es mucho más que una lista de platillos; es una historia de mariscos, tradición e innovación mexicana. Desde las famosas tostadas de atún hasta el pescado a la talla, cada plato resalta frescura y creatividad. Con reseñas brillantes, una chef reconocida y un estilo único, Contramar sigue siendo uno de los restaurantes más importantes de Ciudad de México. Reservar una mesa aquí garantiza una experiencia gastronómica inolvidable.
